Новорічні закуски, які можна зробити за 10 хвилин.

Коли гості вже на порозі і залишились останні приготування - не хочеться стояти на кухні. Адже кожна господиня хоче зустріти гостей у красивому вбранні і при цьому зі свіжими закусками на столі.

Редакція 6262 приготувала для вас підбірку легких закусок, які не тільки швидко готувати, а й будуть особливо смачні.

Пінгвінчики з моцарели і маслин

Інгредієнти

• 1 банка маслин без кісточок.
• 200 г міні-моцарели.
• 1 відварена морква.
• Крем-сир і солодкий червоний перець для прикраси.

Покроковий рецепт

1. З моркви виріжте лапки і клювики пінгвінів. Частину маслин розріжте навпіл.
2. Одягніть на шпажку кульку моцарели, зверху – цілу маслину. Прикріпіть половинки маслин у вигляді крилець.
3. Закріпіть пінгвінчиків на морквяній підставці, додайте їм клювики. Зробіть шапочки з болгарського перцю і крем-сиру.

Новорічна ялинка з лаваша

Візьміть круглий лаваш, піту або коржик, розріжте на трикутники. Змішайте вершковий сир з подрібненим шпинатом, змастіть їм кожен трикутник. Прикрасьте шматочками помідора або болгарського перцю, для імітації стовбура застроміть солону хлібну паличку.

Новорічні кульки

В якості основи для таких новорічних закусочних кульок можна використовувати єврейський або крабовий салат, суміш з слабосоленої сьомги, картоплі, яєць і майонезу. Приготуйте також м’ясний варіант закуски – з курячого філе, печериць, майонезу і свіжого огірка. Для прикраси – рубаний кріп, кунжут, жовток, мелена паприка і зелень.

Канапе з креветками

У першій основі лежить: свіжий огірок, лист салату, маслина і звичайно ж красива, велика креветка. При покупці креветок не заощаджуйте, тому що маленька і непоказна на вигляд креветка не виглядатиме святково і своїм виглядом швидше зіпсує, ніж прикрасить ваш новорічний стіл.

Другий вид канапе складається з: сиру, оливок, шматочка лимона і знову ж таки акуратної, рожевої креветки. Загалом нічого складного, готуйте ваші канапе з посмішкою.