Різні крупи - це доступний гарнір і корисні вуглеводи для організму людини. Однак не всі з них абсолютно нешкідливі.

Фахівці з харчування та нутриціологи стверджують, що щодня абсолютно шкідливо їсти всім відому вівсяну кашу. А причини у цього досить прості.

Вівсянка містить у собі фітинову кислоту, ця речовина:

• перешкоджає засвоєнню кальцію
• вимиває корисні елементи з кісток

Згодом в організмі трапляється нестача кальцію і кістки можуть почати руйнуватися.

У тому разі, якщо людина звикла їсти на сніданок вівсянку, краще урізноманітнити початок дня за допомогою омлетів, яєць в іншій формі приготування або інших круп.